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- La producción de carne de cerdo totalizó 505 470 toneladas (t) en el primer trimestre de 2026, lo que refiere un crecimiento de 15,3 % en comparación con el mismo período del año anterior.
- Puntualmente para marzo, la producción alcanzó 184 785 t, cifra 25,5 % superior a la del mismo mes del año anterior y 20,6 % por encima del volumen registrado el pasado febrero.
- Con los resultados indicados, el sector porcino se posicionó como el de mayor dinamismo productivo del trimestre, pues registró un crecimiento superior al observado para la carne de ave (5,4 %) y el bovino (3,4 %).
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